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生物与化学工程系现设有药品生物技术、食品质量与安全、水产养殖技术、饲料与动物营养、眼视光技术、环境工程技术、应用化工技术、工业分析技术、高分子材料加工技术等九大高职专业，现有在校生1000余人。

生物与化学工程系师资力量雄厚，结构合理。现有专兼职教师100余人，其中教授5人，副教授、高工23人，讲师、工程师20人，博士10人，80%的专任教师具有硕士以上学位，90%的教师具有丰富的企业工作经历，可满足学生技能培养和理论教学要求。

生物与化学工程系坚持以能力培养为主线，实施“产学研三位一体”人才培养模式和工学结合、理实一体教学模式，强化学生专业技能培养，坚持学历证书和职业资格证书双（多）证并重，以专业技能大赛促进教学，取得了良好的效果。在举办的历届国家级、省级专业技能大赛中，多次获得一、二、三等奖与团体二等奖以上的好成绩。与国家职业技能鉴定单位合作，开展执业兽医、水生病害防治员、食品检验员、发酵工、药物分析工、培菌工、生化产品分离纯化工、化学分析员、化学检验员、化工总控工、废水处理工、环境监测工、水生生物苗种繁育工等工种的中、高级职业技能鉴定，100%的毕业生均获得双技能证书，增强了学生的就业竞争力。

学生参加环境全国技能大赛